Dehydrated Ginger

Ginger, deverek bi berfirehî tê bikar anîn, bi rengek cûrbecûr tê, her yek li ser bingeha amadekirina amadekirina û karanîna wan, bi şêwazên xwerû yên bêhempa pêk tê. Li vir danasînek ji bo kategoriya hilberên Ginger:

1. Ginger Tev: Ev form ji rohilata bêkêmasî, tevahiya gingerê ginger pêk tê. Ew xav e, rhizome nû ya ku ji nebatê ginger tê çandin. Viyana wê di qeweta xwe de ye ku di navbêna hêşînayî û hovî de were bikar anîn. Bi gelemperî pez û dirijandî, tevahiya ginger dikare ji bo teze, ku di nav fêkiyan de tê bikar anîn, an jî navçeyên hilgir û marinades tê bikar anîn. Bûyera wê ya rovî zestek û hinekî peppery ji bo xwarinan zêde dike.

2. Ginger Flakes: Flakes Ginger bi ziwabûnê têne çêkirin û dûv re ginger di nav perçeyên piçûk, irregular de qut kirin. Ev forma hêsantir û bîhnek ginger a tevlihev peyda dike. Kulîlkên ginger dikarin bi ava vexwarinê ve were şandin an rasterast ji sûkan, stûn û marinades ve zêde bikin, rûnê bi rûnê gingerê nermik bişewitînin.

3. Granulên Ginger: Vana ji zeviyan zevî ji çirûskan pirtir in, enfeksiyonek bilez a bîhnxweş û aroma pêşkêş dikin. Granulên ginger ji pîvaza ginger mezintir in, tama tamxweşek piçûktir peyda dikin. Ew pirjimar in, guncan ji bo ku di ava germ de ji bo tezan diherikînin, li ser xwarinên bermayî, an tevlihevkirina li tiştên bîhnxweş ên ji bo bîhnek domdar a bîhnxweşiya ginger.

4. Pîvaza Ginger: Ev forma herî berbiçav a ginger e. Ew bi zuwa dibe û pulverizkirina kulikê ginger di pîvazek baş de. Pîvaza ginger pir baldar e, bi hêsanî, û bi hêsanî di nav liquidê de belav dibe, ku ew ji bo pijandinê bijare îdeal, çirûskên behrê, pastên cur û sebzeyan. Di heman demê de ji bo tez û vexwarinên ginger jî hilbijartinek populer e.

Her forma hilbera ginger avantajên xwe yên bêhempa pêşkêş dike, gelo ew kalîteya nû û pungî ya tevahiya ginger, hêsantir e ku fêkiyan û granulan, an bîhnek tevlihev a pîvaza ginger. Hilbijartina kîjan formê ku bi gelemperî bi karanîna ve girêdayî ye, tercîha kesane ve girêdayî ye, û hişmendiya xwestî ya bîhnek ginger di xwarina ku hatî amadekirin de ye.